姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2009-8-20
一、西葫芦的生物学特性
形态特征
根 西葫芦的根系强大，主根深达2米，大部分跟群分布在10-30厘米的耕层内，侧根伸展可达40-75厘米。由于跟群强大，吸水吸肥能力强，因而对土壤要求不太严格，但根系再生能力弱，因此栽培过程中要注意保护根系。
茎、叶 西葫芦的茎有蔓生和矮生两种，矮生种由于占用空间小，易产生分枝，为长期栽培换头提供了条件，因此温室栽培多选用矮生品种。西葫芦叶片硕大，互生，叶片5裂，裂刻深浅因品种而异，日光温室生产应选择叶片小、裂刻深、叶柄短的品种。
花和果实 西葫芦花为雌雄同株异花，着生于叶腋，雌花着生节位高低与品种有关，更主要是受环境影响。磷充足、夜温低、短日照、高二氧化碳浓度对雌花有利。西葫芦的果实大小、果色因品种而异，有花皮、白皮、墨绿皮等。以花皮较受欢迎。
二、西葫芦对生活环境的要求
温度 西葫芦适宜的生长温度是18-25℃，低于15 ℃、高于32 ℃花期发育不良 ，根系生长的适温为15-25 ℃。
光照 西葫芦属短日照作物，低温短日照有利于雌花形成，但坐瓜不利，一般以8-11小时为宜。西葫芦需要较强的光，光照充足时，植株生长良好，果实发育快，而且品质好。光照不足时，表现为叶色淡、叶片薄、叶柄长、易“化瓜”、结瓜少、易得病、品质下降。
水分 西葫芦对水分的吸收能力和抗旱能力都比较强，因而可适当控制水分促根控秧，防止徒长，但在膨瓜其需要充足的水分。西葫芦需要较干燥的空气湿度，相对湿度以45-55%为宜，
气体 主要是二氧化碳、氧气和有毒气体。在正常条件下，空气中二氧化碳浓度在50-1000ppm范围内，西葫芦的光合作用随二氧化碳的浓度增高而增强。氧气含量与根系的发育和吸收功能密切相关，土壤空气中含氧越高，对矿质营养的吸收能力越强。有害气体主要是氨气、亚硝酸气、二氧化硫气等。
矿质营养 西葫芦适应各种类型土壤，最适宜PH5.5-6.8。西葫芦除需要大量氮磷钾外，还需要钙、镁、锌、铁、硼、硫等微量元素。
生产一吨西葫芦所需养分量（公斤）
三、茬口安排
茬口安排主要根据温室的生产性能、追求上市的时间、种植者的管理技术来确定。主要有秋延后、冬春一大茬和春提前三种茬口类型。
几种茬口的生产日程
栽培关键技术
增施有机肥 亩施腐熟有机肥5000公斤以上，对有机肥要进行无害化处理，最好施用生物有机肥。
选择适宜的品种 选择耐热、抗寒、耐弱光、抗病力强、长势旺、产量高、品质好的矮生品种。常用的有：早青一代、金玉、阿兰、灰采尼等 。
培育适龄壮苗 通过合理调控温、光、水、气，培育壮苗，即苗龄25-30天、株高10厘米、茎粗0.4-0.5厘米、叶龄3-4片。最好使用嫁接苗。
垄作暗灌创造良好生长环境 按照宽行90cm，窄行60cm的行距南北向起垄，垄高15cm，在窄垄上盖一张90cm地膜作暗沟用于灌水之用，以避免因灌水增加空气湿度，增温降湿。采用膜下滴灌最好。
人工授粉及激素处理 喷用50%矮壮素600倍液或比久2000ppm液防徒长；在每天上午9时左右，用2，4-D或坐果灵等加50%农利灵1000倍液加赤霉素20-30ppm混合液蘸花柱，再用雄花授粉。
科学施肥 基肥在亩施5000公斤有机肥的基础上，每亩再磷酸二铵50-100公斤，硫酸钾30公斤或等含量其他肥料。追肥按照氮磷钾1:0.5:0.5的比例配合和每次亩追肥总量不超过30公斤的标准施用，随灌水追施，隔水追肥。同时要注意补充钙、镁、硼、锌、铁等微量元素肥料。并叶面喷施摩素、糖氮液等调节植株碳氮代谢。施用二氧化碳气肥。
巧浇水 采用膜下暗灌或滴灌，有效控制棚内湿度。浇缓苗水后，直到根瓜“黑把”前不浇水，以促根控秧；浇水一定要在冷尾暖头的晴天上午进行，遇阴天和降温天气不浇水，浇水水量要小，而且要浇15℃以上的水，温度越高，浇水量越大，间隔时间越短。
分段变温管理 11月之前、 3月以后，晴天白天20-28℃，夜间15-12 ℃ ；12-2月，晴天白天上午20-25℃，夜间12 ℃以上 ；阴天降低二度管理，同一天，上午温度宜高些，有利于物质合成，下午温度宜低些，有利于降低呼吸消耗，前半夜温度宜高些，有利于同化产物向果实和根系输送，下半夜温度宜低些，有利于抑制呼吸消耗。
病虫害防治 温室西葫芦主要的病害有：灰霉病、白粉病、疫病、蔓枯病、猝倒病等。防病要从降低病菌基数做起，措施有闷：在育苗前15天，将上茬残茬捡拾干净，施肥、翻地、浇水，盖膜密封15-20天闷杀病菌虫卵；薰：扣膜后密封，亩用硫磺粉2-3公斤加敌敌畏250克拌上锯末分堆点燃，密闭一昼夜；种子和床土消毒：用55度水温烫浸种，用300倍福尔马林浸种1.5小时，床土用25%多菌灵于50%代森锰锌按1：1混合，2/3铺床，1/3盖在种子上。其次是农业防治:控制温湿度；三是药剂防治：在定植后喷一次达克宁，7天后再喷一次，然后每隔15天喷一次阿米西达，防止病菌浸染。虫害主要是蚜虫、白粉虱、潜叶蝇，可采取黄板诱杀、天敌灭虫和药剂杀虫，药剂可用25%阿克泰3000倍液或1.8%阿维菌素3000倍液喷杀。用烟剂杀灭效果最好。一旦发病，要采取果断措施尽快消灭发病中心，控制漫延。
配套技术 推广二氧化碳施肥、张挂反光幕、太阳能贮水罐增水温、穴盘育苗、温床育苗等。
